1 rotolo di pasta sfoglia rotonda
3 mele di media grandezza
50 gr di burro
100gr di zucchero
2 cucchiai di succo di limone
1/2 cucchiaino di cannella
Procedimento:
Foderare la base di una tortiera di 28 cm di diametro con carta forno e accendere il forno a 200*
Scaldare il succo di limone E lo zucchero in una padella antiaderente fino a che lo zucchero non inizia a caramellare, a quel punto aggiungiamo la mela a cubetti e il burro.. Facciamo cuocere il tutto per cinque minuti. Passati i cinque minuti mettiamo le nostre mele caramellate sul fondo della tortiera e ricopriamo con la pasta sfoglia. Inforniamo per 15 minuti.. Ed ecco pronta la nostra tatin
